Naši minisérii „POZNEJ SVÉHO VINAŘE“ zahájí Marek Špalek z vinařství Špalek ze Znojma, a to ve čtvrtek 22. září v 18:30 hod v MY FOOD Zelný trh.
Rodinné vinařství Špalek patří posledních dvacet let mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. Toto vinařství je známo především díky výrobě nejrůznějších specialit jako například Šaler (likérové víno), Sur lie (víno na kvasnicích), Edelspitz (víno vyrobené technologií 19. století), Barrique (víno zrající v dubových sudech) a Gryllus (rodinná značka pro prestižní cuvée).
Rodinné vinné sklepy se nacházejí ve sklepní uličce zvané Modré sklepy. Stáří sklepů se pohybuje mezi třemi až šesti sty lety. Způsoby zpracování hroznů a výroby vína využívají nejnovějších poznatků vinařské vědy. Pečlivá a zodpovědná práce podpořená láskou k řemeslu dává vzniknout vínům s nezaměnitelným charakterem.
Vinařství Špalek je držitelem titulu Vinařství roku 2014 v kategorii „Malé vinařství“.
Více se můžete dozvědět zde: http://www.saler.cz/
Degustovat se budou tato vína:
K vínům se budou podávat vybrané delikatesy, které si u nás můžete i zakoupit.
Počet míst je omezen, proto si svou účast prosím rezervujte na e-mailu martina.pokorna@myfoodmarket.cz.
Vstupné 250 Kč se platí až na místě.
