logo
 

Falafel

Recept nám poskytla a z našich surovin uvařila blogerka Alex – Baked with love.

Příprava: 15 min

Pečení: 20-30 min

Ingredience pro 4 osoby.

jak na to?

1.Příprava falafelu

Všechny suroviny kromě mouky si dáme do vyšší plastové nádoby a tyčovým mixérem rozmixujeme, nemusíme úplně do hladka. Pokud máme kuchyňský robot, rozmixujeme v robotu, to bude snadnější, ale i tyčový mixer naprosto postačí.

Vznikne nám tužší kašovitá hmota, do které přidáme mouku a měla by jít tvarovat do kuliček. Pokud je hmota málo tuhá, přidáme mouky o něco více.

2.Pečení

Na plech si dáme pečící papír, na který rovnoměrně pokládáme kuličky. Pečeme cca 20-30 min. na 200 stupňů.

Falafel je také možno smažit na pánvi na oleji.

Náš tip

Podáváme nejlépe v tortille se zeleninou a (sojovo) jogurtovým dipem či sojanézou.

co budeme potřebovat?

  • 2 plechovky cizrny
  • 4 lžíce kvalitního dýňového oleje
  • 3 stroužky česneku
  • půlku menší cibule
  • 2 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • lžička římského kmínu
  • čerstvý koriandr
  • pepř

galerie

nenechte si uniknout žádnou další akci!

Buďte první, kdo se dozví o chystaných ochutnávkách
a speciálních akcích.