logo

Mrkvový koláč

Mrkvový koláč

Věděli jste, že 4. dubna je Mezinárodní den mrkve? Mrkvový koláč se ale hodí pro každou příležitost. Recept máme od naší Máji.

jak na to?

1Nastrouhejte mrkev

Mrkev očistíme a nastrouháme na jemné části struhadla. Přidáme k ní do misky olej.

2Přidejte sypké ingredience

Mouku smícháme s kypřícím práškem a pak přes sítko přidáme k mrkvi. Přidáme skořici, muškátový oříšek a kardamon.

3Zpracujte vejce

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem, než se cukr rozpustí a vytvoří se něco jako krém.

4Nasekejte ořechy

Ořechy nasekáme, třeba nožem a spolu se žloutky s cukrem je přidáme do misky s mrkví.

5Udělejte sníh

Pak vyšleháme sníh z bílků a pomalu ho vmícháme do směsi v misce.

6Dejte do formy a upečte

Vložíme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 180 °C přibližně 40 minut.

7Zpracujte polevu a dokončete

Práškový cukr smícháme s citronovou šťávou metličkou. Musí vzniknout hustá poleva (pokud máte šťávy hodně, přidejte cukr), kterou pak polijeme vystydlý koláč.

co budeme potřebovat?

  • 4 vejce
  • 300 g hladké celozrnné pšeničné mouky
  • 700 g mrkve
  • 1 prášek do pečiva
  • 200 ml slunečnicového oleje
  • 100 ml dyňového oleje
  • 100 g vlašských ořechů
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • 1 lžička skořice
  • 1/2 lžičky muškátového oříšku
  • 1/2 lžičky kardamonu
  • 100 g práškového cukru
  • citronová šťáva z 1 citronu
koupit všechny ingredience

galerie

vytisknout

nenechte si uniknout žádnou další akci!

Buďte první, kdo se dozví o chystaných ochutnávkách
a speciálních akcích.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online;
v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
naše všeobecné obchodní podmínky |  ochrana osobních údajů |  cookies