Jak nakupovat Přihlášení Registrace
Rolovaná pancetta

Rolovaná pancetta

45  450  za kg
Přeji si pancettu
-
+
Výrobce:
Salumificio Sorrentino
Země původu:
Itálie
Italská slanina vyráběná z nasoleného vepřového bůčku. Pancetta je často spojována s Itálií, ale vyrábí se i ve Španělsku. Liší se dle regionů. Vepřový bok se nasolí, dochutí pepřem a kořením a sváže se provázkem. Takto připravený se nechává zrát, dokud nezíská svou typicky růžovo-bílou barvu. Pancetta se podává buď jako čerstvě krájená na velmi tenké plátky s pečivem, nebo se krájí na kostičky, které pak dodají chuť omáčkám v těstovinách, ragú, pečeni, apod. Je základem těstovin carbonara. Tento výrobek se prodává už nakrájený našim panem řezníkem. Pokud si ho nakrájet nepřejete, napište nám, prosím, do poznámky v objednávce.      
Vepřové maso, mořská sůl, přírodní aroma, koření, dextróza, sacharóza, antioxidant E301, konzervant E250.
Neobsahuje alergeny.
Společnost Salumificio Sorrentino byla založena v roce 1982 mistrem svého řemesla Marinem Sorrentinem.Ten žezlo později předal svému synovi Giovannimu. Výroba v sobě kombinuje tradiční postupy s moderními technologiemi zaručujícími optimální podmínky pro sušení masa. Důraz se klade zejména na pečlivý výběr surovin pro výrobu. Jen tak najdete potěšení v každém plátku salámu, který je zde vyroben.
Zpět na začátek
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online;
v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.