{"id":9864,"date":"2015-08-07T15:43:04","date_gmt":"2015-08-07T14:43:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/?p=9864"},"modified":"2018-03-12T11:10:44","modified_gmt":"2018-03-12T10:10:44","slug":"prohlaseni-zakladatele-sklizeno-ke-kauze-jezkuv-statek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/prohlaseni-zakladatele-sklizeno-ke-kauze-jezkuv-statek\/","title":{"rendered":"Prohl\u00e1\u0161en\u00ed zakladatele Sklizeno ke kauze Je\u017ek\u016fv statek"},"content":{"rendered":"

V n\u00e1sleduj\u00edc\u00edm textu chceme reagovat na \u0159adu v\u00fdtek \u010di obvin\u011bn\u00ed, kter\u00e9 se na n\u00e1s v posledn\u00edm t\u00fddnu snesly. Za\u017e\u00edv\u00e1me te\u010f pern\u00e9 chvilky a nem\u016f\u017eeme pominout, \u017ee jsme si mnoh\u00e9 z toho, co je n\u00e1m nyn\u00ed vy\u010d\u00edt\u00e1no, zp\u016fsobili do jist\u00e9 m\u00edry sami, p\u0159edev\u0161\u00edm kv\u016fli podcen\u011bn\u00ed d\u016fle\u017eitosti komunikace. R\u00e1di bychom ale debatu posunuli z \u00farovn\u011b \u201chonu na \u010darod\u011bjnice\u201d do v\u011bcn\u011bj\u0161\u00ed roviny, ve kter\u00e9 se d\u00e1 l\u00e9pe d\u00fdchat a argumentovat.<\/span><\/p>\n

Aktu\u00e1ln\u00ed vlna kritiky je nejv\u011bt\u0161\u00ed od na\u0161eho vzniku v roce 2011. P\u0159izn\u00e1v\u00e1me, \u017ee jsme na ni nebyli p\u0159ipraveni, a proto se n\u011bkter\u00e9 na\u0161e prvn\u00ed reakce mohly jevit jako zbrkl\u00e9 nebo dokonce ubl\u00ed\u017een\u00e9. Brali jsme si kritiku jako osobn\u00ed \u00fatok, ne jako podn\u011bt ke snaze o zlep\u0161en\u00ed. Nyn\u00ed je ale \u010das na zm\u011bnu.<\/span><\/p>\n

Na z\u00e1klad\u011b toho, co se objevilo v m\u00e9di\u00edch a hlavn\u011b na Facebooku, jsme vybrali hlavn\u00ed t\u00e9mata a nab\u00edz\u00edme vysv\u011btlen\u00ed. N\u011bkter\u00e9 informace (zejm\u00e9na ty o Je\u017ekov\u011b statku) jsou ji\u017e zn\u00e1m\u00e9 z p\u0159edchoz\u00edho prohl\u00e1\u0161en\u00ed na na\u0161em webu, ale pova\u017eovali jsme za vhodn\u00e9 uv\u00e9st je je\u0161t\u011b jednou, na jednom m\u00edst\u011b a spole\u010dn\u011b s ostatn\u00edmi.<\/span><\/p>\n

1) Sklizeno.cz lhalo o Je\u017ekov\u011b statku!<\/b><\/h4>\n

Je\u017ek\u016fv statek je n\u00e1\u0161 dlouholet\u00fd dodavatel a i p\u0159es aktu\u00e1ln\u00ed d\u011bn\u00ed si mysl\u00edme, \u017ee v\u00fdrobky t\u00e9to zna\u010dky maj\u00ed pln\u00e9 pr\u00e1vo b\u00fdt u n\u00e1s v prodejn\u00e1ch. Jsou kvalitn\u00ed, chutn\u00e9, lok\u00e1ln\u00ed a \u010d\u00e1ste\u010dn\u011b od mal\u00fdch a \u010d\u00e1ste\u010dn\u011b od st\u0159edn\u00edch producent\u016f. Bohu\u017eel jsme si ale neuv\u011bdomili, \u017ee jsme m\u00e1lo vysv\u011btlili, kdo jsou a mohou b\u00fdt na\u0161i dodavatel\u00e9. A aby bylo je\u0161t\u011b h\u016f\u0159, m\u011bli jsme na webu neaktualizovan\u00fd medialonek Je\u017ekova statku. Nedorozum\u011bn\u00ed, kter\u00e9 z toho vzniklo, a potenci\u00e1ln\u00ed ztr\u00e1ta d\u016fv\u011bry jako d\u016fsledek n\u00e1s velice mrz\u00ed. Ale je pot\u0159eba pod\u00edvat se na celou v\u011bc st\u0159\u00edzliv\u011b a bez zbyte\u010dn\u00fdch emoc\u00ed. Poj\u010fme si tedy je\u0161t\u011b jednou shrnout fakta:<\/span><\/p>\n

Za zna\u010dkou Je\u017ek\u016fv statek stoj\u00ed David Vortel, kter\u00fd \u010d\u00e1st v\u00fdrobk\u016f vyr\u00e1b\u00ed ve vlastn\u00ed manufaktu\u0159e, zbytek mu dod\u00e1vaj\u00ed rodinn\u00e9 firmy \u2013 v\u00fdrobci nebo zpracovatel\u00e9 p\u0159ev\u00e1\u017en\u011b z Vyso\u010diny. N\u00e1zev evokuje, \u017ee existuje re\u00e1ln\u00fd statek, kde se v\u0161echny jeho v\u00fdrobky vyr\u00e1b\u011bj\u00ed od A do Z. Je\u017ek\u016fv statek ale vyr\u00e1b\u00ed ve vlastn\u00ed manufaktu\u0159e pouze \u010d\u00e1st sv\u00fdch produkt\u016f, \u010d\u00e1st jich produkuje prost\u0159ednictv\u00edm partner\u016f. U t\u011bch ale dohl\u00ed\u017e\u00ed na kvalitu a p\u016fvod vstupn\u00edch surovin, kontrolu kvality, balen\u00ed a v p\u0159\u00edpad\u011b potravin\u00e1\u0159sk\u00fdch v\u00fdrobk\u016f dod\u00e1v\u00e1 to cenn\u00e9 \u2013 recepturu, kv\u016fli kter\u00e9 jsou jeho v\u00fdrobky tak dobr\u00e9. Pro\u010d to tak je?<\/span><\/p>\n

Je\u017ek\u016fv statek za\u010d\u00ednal jako mal\u00e1 manufaktura, kter\u00e1 m\u011bla vzniknout v rodinn\u00e9m dom\u011b v Bohdal\u00edn\u011b na \u00fabo\u010d\u00ed vrchu Je\u017eek. Odtud poch\u00e1z\u00ed n\u00e1zev. Hygienick\u00e9 normy ale neumo\u017e\u0148ovaly v rodinn\u00e9m dom\u011b za\u010d\u00edt vyr\u00e1b\u011bt, proto se v\u00fdroba p\u0159esunula kompletn\u011b do pronajat\u00e9 manufaktury v nedalek\u00e9 \u00a0Kamenici nad Lipou. Jak o n\u011b rostl z\u00e1jem, neust\u00e1le rostl po\u010det produkt\u016f, kter\u00e9 nab\u00edzeli a v\u00fdrobn\u00ed kapacity a zdroje na to jednak nesta\u010dily a jednak nem\u011bli ani vybaven\u00ed pro jejich produkci. Proto \u010d\u00e1st v\u00fdrobk\u016f za\u010dali zpracov\u00e1vat u partner\u016f, kde dodnes dohl\u00ed\u017e\u00ed na kompletn\u00ed v\u00fdrobn\u00ed proces. D\u00edky tomu jsou produkty zna\u010dky Je\u017ek\u016fv statek nezam\u011bniteln\u00e9.<\/span><\/p>\n

Pro n\u00e1s ve Sklizeno je b\u011b\u017en\u00e9, \u017ee si na\u0161i dodavatel\u00e9 \u010d\u00e1st v\u00fdroby realizuj\u00ed u partner\u016f. V\u00edme, \u017ee to jinak ani nen\u00ed mo\u017en\u00e9, m\u011bli jsme ale o tomto v\u00edce informovat. To, co n\u00e1m p\u0159i\u0161lo samoz\u0159ejm\u00e9, bylo toti\u017e bohu\u017eel nep\u0159\u00edjemn\u00fdm p\u0159ekvapen\u00edm pro na\u0161e z\u00e1kazn\u00edky. U n\u00e1s v prodejn\u00e1ch najdete produkty lok\u00e1ln\u00ed od mal\u00fdch a st\u0159edn\u00edch v\u00fdrobc\u016f, s d\u016frazem na kvalitu, ide\u00e1ln\u011b tedy farm\u00e1\u0159sk\u00e9 a bio, ale ne ve v\u0161ech p\u0159\u00edpadech. Pokud produkty zpracovan\u00e9 konven\u010dn\u00edmi zp\u016fsoby, ale z kvalitn\u00edch zdroj\u016f, vyhovuj\u00ed na\u0161im n\u00e1rok\u016fm na kvalitu, chu\u0165 a prokazateln\u011b \u010desk\u00fd (ide\u00e1ln\u011b lok\u00e1ln\u00ed) p\u016fvod, v na\u0161em sortimentu maj\u00ed a v\u017edy m\u011bly m\u00edsto. Net\u00fdk\u00e1 se to jenom Je\u017ekova statku, podobn\u011b funguj\u00ed i na\u0161i dal\u0161\u00ed dodavatel\u00e9 v\u010detn\u011b nap\u0159. uzen\u00e1\u0159\u016f, co\u017e jsou produkty u n\u00e1s nejprod\u00e1van\u011bj\u0161\u00ed. Uzen\u00e1\u0159i si tak\u00e9 nechovaj\u00ed vlastn\u00ed prasata na \u0161unku. Ne ka\u017ed\u00fd m\u016f\u017ee investovat do v\u00fdrobny, proto je vyu\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed v\u00fdrobn\u00edch nebo dodavatelsk\u00fdch kapacit b\u011b\u017en\u00e1 v\u011bc.<\/span><\/p>\n

A op\u011bt opakujeme, \u017ee Je\u017ek\u016fv statek nedod\u00e1v\u00e1 sv\u00e9 produkty jen k n\u00e1m, ale i do jin\u00fdch prodejen potravin.<\/span><\/p>\n

Pokud v\u00e1s zaj\u00edm\u00e1 p\u0159esn\u00fd p\u016fvod produkt\u016f Je\u017ekova statku, najdete ho zde<\/a><\/span>.<\/p>\n

 <\/p>\n

2) Sklizeno.cz prod\u00e1v\u00e1 produkty od velkoproducent\u016f!<\/b><\/h4>\n

I kdy\u017e minimum v\u00fdrobk\u016f, tak najdete u n\u00e1s v\u00fdrobky od v\u011bt\u0161\u00edch \u010desk\u00fdch producent\u016f, jako je t\u0159eba zm\u00edn\u011bn\u00e1 Raciola. I ta je ale svou velikost\u00ed mal\u00e1 oproti nejv\u011bt\u0161\u00edm \u010desk\u00fdm producent\u016fm, kter\u00fdm se vyh\u00fdb\u00e1me a v na\u0161em sortimentu je nenajdete p\u0159edev\u0161\u00edm proto, \u017ee nespl\u0148uj\u00ed na\u0161e n\u00e1roky a prokazateln\u00fd \u010desk\u00fd p\u016fvod a v\u011bt\u0161inou ani na kvalitu. Jejich v\u00fdrobn\u00ed \u0159et\u011bzec je tak slo\u017eit\u00fd, \u017ee CZ na obalu nen\u00ed rozhodn\u011b dostate\u010dnou z\u00e1rukou \u010desk\u00e9ho p\u016fvodu. Pokud v na\u0161em sortimentu p\u0159esto naraz\u00edte na potravinu s nejist\u00fdm p\u016fvodem, budeme r\u00e1di, kdy\u017e n\u00e1s upozorn\u00edte na e-mailu <\/span>info@sklizeno.cz<\/span><\/a> nebo na na\u0161em Facebooku<\/a>.<\/span><\/p>\n

A jak tedy vysv\u011btl\u00edte ta ku\u0159ata a s\u00fdr?<\/b><\/h5>\n

U ku\u0159at Zelenka n\u00e1m byl na za\u010d\u00e1tku spolupr\u00e1ce deklarovan\u00fd p\u016fvod z moravsk\u00fdch dr\u016fbe\u017e\u00e1ren. Podle informac\u00ed od partner\u016f jsme si p\u0159est\u00e1vali b\u00fdt autenticitou p\u016fvodu jist\u00ed. D\u016fkaz jsme nem\u011bli, p\u0159esto jsme je rad\u011bji postupn\u011b vy\u0159adili a nahrazovali uherskobrodskou Raciolou, se kterou jsme za\u010dali \u00fazce spolupracovat v roce 2013. <\/span>A\u017e 4. srpna se mi dostal do ruky p\u00edsemn\u00fd d\u016fkaz o tom, \u017ee ku\u0159ata poch\u00e1z\u00ed z r\u016fzn\u00fdch zdroj\u016f, kter\u00e9 se neslu\u010duj\u00ed s na\u0161\u00ed filozofii. <\/span>Ano, chyba se stala. Ale p\u0159i\u0161li jsme na ni a napravili jsme ji.<\/span><\/p>\n

Co se t\u00fd\u010de koz\u00edho s\u00fdra, tak ten byl od mal\u00e9ho v\u00fdrobce Dru\u017estvo Po\u010d\u00e1tky. Ten ale spadl do konkurzu a zm\u011bnil majitele (p\u0159e\u0161el na v\u011b\u0159itele) v pr\u016fb\u011bhu toho, co jsme ho nab\u00edzeli, co\u017e jsme si neov\u011b\u0159ovali. Chodil n\u00e1m stejn\u011b kvalitn\u00ed s\u00fdr a o majetkov\u00e9 zm\u011bn\u011b jsme nem\u011bli tu\u0161en\u00ed.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

3) Pro\u010d prod\u00e1v\u00e1te ku\u0159ata z Racioly?<\/b><\/h4>\n

Ve Sklizeno m\u016f\u017eete koupit i produkty v\u011bt\u0161\u00edch v\u00fdrobc\u016f, pokud spl\u0148uj\u00ed na\u0161e kvalitativn\u00ed n\u00e1roky. Nejsme v\u00fdhradn\u011b farm\u00e1\u0159sk\u00e1 prodejna a nikdy jsme to netvrdili. Nijak se jim nebr\u00e1n\u00edme a najdete u n\u00e1s nap\u0159\u00edklad s\u00fdr Lu\u010dina, miner\u00e1lku Vincentka, tvar\u016f\u017eky nebo mo\u0161ty z La\u017ean. Jsou to kvalitn\u00ed \u010desk\u00e9 produkty, kter\u00e9 n\u00e1m chutnaj\u00ed a r\u00e1di je z\u00e1kazn\u00edk\u016fm nab\u00eddneme.<\/span><\/p>\n

Stejn\u00fdm p\u0159\u00edkladem jsou ku\u0159ata Raciola. Jsou to ku\u0159ata, kter\u00e1 jsou kvalitn\u00ed, zaru\u010den\u011b moravsk\u00e1 a firma m\u00e1 pln\u011b pod kontrolou krmiva, chov i jejich zpracov\u00e1n\u00ed. Skupina Lukrom, kam Raciola pat\u0159\u00ed, je vlastn\u011bn\u00e1 rodinou \u010cervenk\u016f, kte\u0159\u00ed si na kvalit\u011b zakl\u00e1daj\u00ed. Na rozd\u00edl od nejmenovan\u00fdch dal\u0161\u00edch zpracovatel\u016f dr\u016fbe\u017ee v \u010cR Raciola neimportuje ku\u0159ata z Polska nebo \u010c\u00edny, ve\u0161ker\u00e1 dr\u016fbe\u017e poch\u00e1z\u00ed z vlastn\u00ed produkce na moravsko-slovensk\u00e9m pomez\u00ed. Bohu\u017eel v\u011bt\u0161ina p\u0159edsudk\u016f poch\u00e1z\u00ed z neznalosti problematiky chovu a zpracov\u00e1n\u00ed ku\u0159at. <\/span><\/p>\n

Vedle ku\u0159at Raciola nab\u00edz\u00edme i bioku\u0159ata a ku\u0159ata z mal\u00fdch farm\u00e1\u0159sk\u00fdch chov\u016f (ve vy\u0161\u0161\u00ed cenov\u00e9 hladin\u011b).<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

4) Cht\u011bli jste oklamat z\u00e1kazn\u00edky, aby si u v\u00e1s koupili oby\u010dejn\u00e9 potraviny jako v supermarketu!<\/b><\/h4>\n

To jsme rozhodn\u011b necht\u011bli. Potraviny, kter\u00e9 prod\u00e1v\u00e1me, jsou kvalitn\u00ed, v r\u00e1mci \u010cesk\u00e9 republiky lok\u00e1ln\u00ed, chutn\u00e9 a bez zbyte\u010dn\u00e9 chemie. Ne v\u0161echny jsou ale farm\u00e1\u0159sk\u00e9 a my m\u011bli za samoz\u0159ejm\u00e9, \u017ee to na\u0161i z\u00e1kazn\u00edci v\u011bd\u00ed. Bohu\u017eel tady selhala na\u0161e komunikace, kterou jsme \u010dasto op\u00edrali o zaj\u00edmav\u00e9 p\u0159\u00edb\u011bhy drobn\u011bj\u0161\u00edch dodavatel\u016f a m\u00e1lo mluvili o st\u0159edn\u00edch a v\u011bt\u0161\u00edch producentech, kter\u00fdch je u n\u00e1s asi 10 % z celkov\u00e9ho po\u010dtu dodavatel\u016f.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

5) Vyd\u00e1v\u00e1te oby\u010dejn\u00e9 potraviny za BIO kvalitu!<\/b><\/h4>\n

Nikdy a ani to nen\u00ed mo\u017en\u00e9! <\/span>BIO jsou jednodu\u0161e \u0159e\u010deno produkty, kter\u00e9 maj\u00ed certifik\u00e1t kvality BIO, tedy jsou to produkty certifikovan\u00e9ho ekologick\u00e9ho zem\u011bd\u011blstv\u00ed. Tento certifik\u00e1t ud\u011bluje a z\u00e1rove\u0148 kontroluje v\u00fdrobu v souladu s pravidly ekologick\u00e9ho zem\u011bd\u011blstv\u00ed n\u011bkolik akreditovan\u00fdch organizac\u00ed. Na obalech ho pozn\u00e1te podle ofici\u00e1ln\u00edho loga a Sklizeno.cz nem\u00e1 jakoukoli pravomoc ani mo\u017enost do t\u00e9to skupiny produkty za\u0159azovat. Je to ofici\u00e1ln\u00ed, z\u00e1kony stanoven\u00e1 kategorie.<\/span><\/p>\n

Ve Sklizeno.cz tvo\u0159\u00ed biopotraviny cca 50 % sortimentu a neust\u00e1le jich p\u0159ib\u00fdv\u00e1.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

6) Prod\u00e1v\u00e1te klecov\u00e1 vejce od velkov\u00fdrobce Bohemia Vitae a vyd\u00e1v\u00e1te je za farm\u00e1\u0159sk\u00e1!<\/b><\/h4>\n

Vejce od Bohemia Vitae prod\u00e1v\u00e1me, ale nikdy jsme neprod\u00e1vali vejce klecov\u00e1, tedy s k\u00f3dem 3! V reg\u00e1lech najdete vejce podest\u00fdlkov\u00e1, bio a z voln\u00fdch chov\u016f. Vajec z voln\u00fdch chov\u016f s k\u00f3dem 1 \u00a0je na trhu nedostatek a proto m\u00e1me v nab\u00eddce i vejce s k\u00f3dem 2. \u00a0Nikdy jsme se nesna\u017eili z\u00e1kazn\u00edka m\u00e1st \u2013 vejce byla i explicitn\u011b jako \u201cpodest\u00fdlkov\u00e1\u201d ozna\u010dena nejen na obalu podle z\u00e1kona, ale i na na\u0161\u00ed cenovce. Nikoliv jen, \u017ee jsou to vejce s k\u00f3dem 2, aby si z\u00e1kazn\u00edk musel zji\u0161\u0165ovat, co je to za k\u00f3d. <\/span><\/p>\n

Chov slepic na podest\u00fdlce je b\u011b\u017en\u00fdm standardem a bereme podest\u00fdlkov\u00e1 vejce i od jin\u00fdch dodavatel\u016f, nap\u0159. Farma \u010cer\u010dany<\/a><\/span>\u00a0+ www.prodejvajec.cz<\/a><\/span>, kte\u0159\u00ed chovaj\u00ed slepice ve srovnateln\u00fdch hal\u00e1ch jako Bohemia Vitae, pouze mohou m\u00edt haly men\u0161\u00ed, co\u017e se projev\u00ed i v men\u0161\u00edm po\u010dtu slepic v hale, m\u00edsta pro ka\u017edou slepici je tam srovnateln\u011b. Nikdy jsme ale vejce Bohemia Vitae nepropagovali jako farm\u00e1\u0159sk\u00e1. Ano, jsou dra\u017e\u0161\u00ed ne\u017e b\u011b\u017en\u00e1 vejce v supermarketu, proto\u017ee to nejsou vejce klecov\u00e1 s k\u00f3dem 3, co\u017e je b\u011b\u017en\u00fd standard v konven\u010dn\u00ed prodejn\u00ed s\u00edti.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

7) U Agrodru\u017estva Miroslav m\u00e1te m\u00edsto re\u00e1ln\u00fdch fotografi\u00ed ze statku obr\u00e1zky z fotobanky!<\/b><\/h4>\n

Toto je dal\u0161\u00ed nedorozum\u011bn\u00ed, na kter\u00e9 upozornil Den\u00edk Referendum. Nejde ale o ilustra\u010dn\u00ed fotografie z Miroslavi, ale ilustra\u010dn\u00ed fotografie, kter\u00e9 jsme z fotobanky zakoupili v roce 2011 pro pot\u0159eby dekorace na\u0161ich prodejen. Na webu m\u00e1me stejnou fotogalerii uvedenou na str\u00e1nce<\/span> http:\/\/www.sklizeno.cz\/fransiza-partnerstvi<\/span><\/a> ur\u010den\u00e9 z\u00e1jemc\u016fm o fran\u0161\u00edzu.<\/span><\/p>\n

Uv\u011bdomujeme si, \u017ee n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci webu mohli kv\u016fli chybn\u00e9mu um\u00edst\u011bn\u00ed p\u00e1su fotografi\u00ed pod informaci o na\u0161em pod\u00edlu v Agrodru\u017estvu Miroslav z\u00edskat myln\u00fd dojem, \u017ee jde o re\u00e1ln\u00e9 fotografie z tohoto dru\u017estva. Tohoto nedorozum\u011bn\u00ed je n\u00e1m l\u00edto. Na druhou stranu \u2013 pro\u010d bychom k fotogalerii Agrodru\u017estva Miroslav, kter\u00e9 produkuje hov\u011bz\u00ed a vep\u0159ov\u00fd skot, obil\u00ed, ml\u00e9ko \u00a0a v\u00edno, d\u00e1vali fotografii s\u00fdr\u016f a dvou na prvn\u00ed pohled historick\u00fdch traktor\u016f? Fotogalerii jsme se rozhodli odstranit, aby na\u0161e z\u00e1kazn\u00edky neuv\u00e1d\u011bla v omyl, a nahrad\u00edme ji skute\u010dn\u00fdmi fotografiemi z dru\u017estva.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

8) Jsem v \u0161oku z toho mrtv\u00e9ho prasete v Miroslavi!<\/b><\/h4>\n

P\u0159e\u010dt\u011bte si pros\u00edm vyj\u00e1d\u0159en\u00ed m\u00edstop\u0159edsedy Agrodru\u017estva Miroslav, pana Radka Jane\u010dka: <\/span>http:\/\/www.agd-miroslav.cz\/informace-a-novinky\/reakce-na-clanek-v-deniku-referendum<\/span><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Tak\u017ee nic se nestalo, jedeme d\u00e1l?<\/b><\/h4>\n

Dostali jsme cennou lekci. Jedeme d\u00e1l, ale je n\u00e1m jasn\u00e9, \u017ee mus\u00edme zlep\u0161it komunikaci a doplnit informace o p\u016fvodu potravin, aby u\u017e se nemohla opakovat situace, kterou zavinily na\u0161e chyby.<\/span><\/p>\n

V prvn\u00ed \u0159ad\u011b p\u0159ipravujeme definici toho, co to znamen\u00e1 \u201cfarm\u00e1\u0159sk\u00fd\u201d, aby bylo jasn\u00e9, jak\u00e1 potravina u n\u00e1s m\u016f\u017ee tento p\u0159\u00edvlastek n\u00e9st. Proto\u017ee u n\u00e1s podobn\u00e1 definice neexistuje, cht\u011bli bychom ji vytvo\u0159it spole\u010dn\u011b s na\u0161imi z\u00e1kazn\u00edky. Proto jsme p\u0159ipravili <\/span>anketu<\/span><\/a>, ve kter\u00e9 se na\u0161ich z\u00e1kazn\u00edk\u016f pt\u00e1me, co to pro n\u011b znamen\u00e1.<\/span><\/p>\n

Na webov\u00fdch str\u00e1nk\u00e1ch tak\u00e9 zapracujeme na tom, aby bylo explicitn\u011b \u0159e\u010deno, jak\u00e9 potraviny k n\u00e1m sm\u011bj\u00ed a jak\u00e9 ne a podle \u010deho se rozhodujeme, zda potravinu za\u0159ad\u00edme do sortimentu. Vypracujeme tak\u00e9 seznam v\u00fdrobc\u016f a farm\u00e1\u0159\u016f, kte\u0159\u00ed jsou na\u0161imi nejv\u00fdznamn\u011bj\u0161\u00edmi dodavateli, a do n\u011bj um\u00edst\u00edme maximum informac\u00ed o nich. Lok\u00e1ln\u00ed v\u00fdrobci budou od p\u0159\u00ed\u0161t\u00edho m\u011bs\u00edce m\u00edt ozna\u010den\u00ed \u201cz regionu\u201d.<\/span><\/p>\n

Z hlediska sortimentu samotn\u00e9ho ale \u017e\u00e1dn\u00e9 zm\u011bny nechyst\u00e1me a nad\u00e1le si mysl\u00edme, \u017ee v\u0161echno, co nab\u00edz\u00edme, je opravdov\u00e9 j\u00eddlo \u2013 j\u00eddlo s chut\u00ed, bez zbyte\u010dn\u00e9 chemie, region\u00e1ln\u00ed i glob\u00e1ln\u00ed (to v p\u0159\u00edpad\u011b zahrani\u010dn\u00edch potravin typu \u010dokol\u00e1da, k\u00e1va, ko\u0159en\u00ed, superfoods, a dal\u0161\u00edch, kter\u00e9 se u n\u00e1s nevyr\u00e1b\u011bj\u00ed nebo ne v dostate\u010dn\u00e9 kvalit\u011b), a hlavn\u011b kvalitn\u00ed.<\/span><\/p>\n

Na va\u0161e reakce se budeme t\u011b\u0161it na <\/span>info@sklizeno.cz<\/span><\/a> nebo na Facebooku <\/span>Sklizeno – Opravdov\u00e9 j\u00eddlo<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

David Kukla, zakladatel Sklizeno.cz<\/span><\/p>\n

12. srpna 2015<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V n\u00e1sleduj\u00edc\u00edm textu chceme reagovat na \u0159adu v\u00fdtek \u010di obvin\u011bn\u00ed, kter\u00e9 se na n\u00e1s v posledn\u00edm t\u00fddnu snesly. Za\u017e\u00edv\u00e1me te\u010f pern\u00e9 chvilky a nem\u016f\u017eeme pominout, \u017ee jsme si mnoh\u00e9 z toho, co je n\u00e1m nyn\u00ed vy\u010d\u00edt\u00e1no, zp\u016fsobili do jist\u00e9 m\u00edry sami, p\u0159edev\u0161\u00edm kv\u016fli podcen\u011bn\u00ed d\u016fle\u017eitosti komunikace. R\u00e1di bychom ale debatu posunuli z \u00farovn\u011b \u201chonu na […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[30],"tags":[],"recepies_category":[],"recepies_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9864"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9864"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10099,"href":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9864\/revisions\/10099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9864"},{"taxonomy":"recepies_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/wp-json\/wp\/v2\/recepies_category?post=9864"},{"taxonomy":"recepies_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sklizeno.cz\/o-nas\/wp-json\/wp\/v2\/recepies_tag?post=9864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}