V prodejnách Sklizeno si můžete koupit některé produkty pod naší privátní značkou „Naše Miroslav“. V nabídce je čerstvé i vakuované maso a uzeniny, sortiment se neustále rozšířuje o další uzeniny a maso. Receptury na výrobky Naše Miroslav vznikají ve spolupráci s našimi technology a zkušenými řezníky. Na celou produkci – od vymýšlení receptury až po samotnou výrobu produktů – je pečlivě dohlíženo.
Základní suroviny pro výrobky Naše Miroslav pochází z kontrolovaných, 100% českých konvenčních chovů, dobytek je porážen lokálně bez dlouhého transportu a stresu zvířat a jeho zpracování probíhá ve výrobnách našich partnerů nebo v bourárně My Food Wholesales v Brně.
Maso pro uzenářské a masné výrobky pod značkou Naše Miroslav pochází z chovu v ZD Jemnice, ZD Dešov, ZD Okříšky, ZD ZEPO Bořitov nebo ZEAS Lysice, případně z jiného českého chovu, dobytek je porážen lokálně bez dlouhého transportu a stresu zvířat, a jeho zpracování probíhá v rodinném řeznictví Pavlíček v Náměšti nad Oslavou, Farmě Druhaz v Červeném Hrádku u Sedlčan nebo řeznictví Steinhauser v Tišnově. Za doložený, tedy 100 % český, původ masa a receptur ručí Sklizeno, stejně jako za prémiovou kvalitu a čerstvost všech produktů s maximálním obsahem masa a minimem aditiv.
Vakuované vepřové a stařené hovězí maso pod značkou Naše Miroslav pochází z chovu v v ZD Jemnice, ZD Dešov, ZD Okříšky, ZEAS Lysice, Agro Měřín, ZD ZEPO Bořitov, případně z jiného českého chovu, dobytek je porážen lokálně bez dlouhého transportu a stresu zvířat, a jeho zpracování probíhá ve vlastní bourárně Sklizeno nebo v rodinném řeznictví Pavlíček, v Náměšti nad Oslavou. Za doložený, tedy 100 % český, původ masa a receptur ručí Sklizeno, stejně jako za prémiovou kvalitu a čerstvost všech bouraných produktů.
Předností naší řady uzenin je mimořádně vysoký podíl masa, velmi nízký obsah soli a konzervačních látek. Dostáváte tedy do rukou výrobek s vysokým podílem ruční práce a chutí, kterou si zamilujete Vy i Vaše děti.
Aby si čerstvé výrobky zachovaly co nejvíce živin a skvělou chuť, jsou vyrobeny s technologicky nutným minimem konzervačních látek. Proto je třeba očekávat kratší trvanlivost než u běžných průmyslových „čerstvých“ výrobků.
Ideální maso na gril nebo řízky, díky prorostlému tuku si zachová šťavnatost a aroma.
Složení: farmářská vepřová krkovička bez kosti (plátky) – 100% český čuník. Vepřové maso – výsekové, vakuově balené. Trvanlivost u masa bez kosti 6 dní, u masa s kosti (žebra) 5 dní.
Tučné a lahodné prorostlé maso vhodné k pomalému pečení, ideální na rolády a výpečky.
Složení: farmářský vepřový bůček bez kosti – 100% český čuník. Vepřové maso – výsekové. Trvanlivost u masa bez kosti 6 dní, u masa s kosti (žebra) 5 dní.
Univerzální maso, vhodná na pečení, řízky i minutky, libové maso.
Složení: Vepřová kýta – 100% český čuník. Vepřové maso – výsekové, vakuově balené. Trvanlivost u masa bez kosti 6 dní, u masa s kosti (žebra) 5 dní.
Libové maso vhodné zejména na pečení dušení nebo čínu.
Složení: farmářské vepřové plecko – 100% český čuník. Vepřové maso – výsekové, vakuově balené. Trvanlivost u masa bez kosti 6 dní, u masa s kosti (žebra) 5 dní.
Kostky masa z loupané plece vhodné na guláše, čínu či ragú. Díky pečlivému výběru partie masa zvládnou šťavnatý guláš i úplní začátečníci.
Složení: Luxusní vepřové gulášové kostky – 100% český čuník. Vepřové maso – výsekové, vakuově balené. Trvanlivost u masa bez kosti 6 dní, u masa s kosti (žebra) 5 dní.
Mleté maso s 30% tuku vhodné na karbanátky, sekané či boloňské ragú.
Složení: Farmářské mleté maso (libovost 70%, 30% tuku) – 100% český čuník. Vepřové maso – výsekové, vakuově balené. Trvanlivost u masa bez kosti 6 dní, u masa s kosti (žebra) 5 dní.
Vhodná na minutky, nejlépe zprudka opečená, velmi libové maso.
Složení: Vepřová kotleta bez kosti – 100% český čuník. Vepřové maso – výsekové, vakuově balené. Trvanlivost u masa bez kosti 6 dní, u masa s kosti (žebra) 5 dní.
Vhodná hlavně k pečení a grilování, ale i na polévku.
Složení: Luxusní vepřová žebra – 100% český čuník. Vepřové maso – výsekové, vakuově balené.
Naprosto libový a jemný sval, na medailonky a minutky.
Složení: Farmářská vepřová panenská svíčková – 100% český čuník. Vepřové maso – výsekové, vakuově balené. Trvanlivost u masa bez kosti 6 dní, u masa s kosti (žebra) 5 dní.
Tepelně opracovaný masný výrobek.
Složení: Vepřový bok b.k. min. 95%; pitná voda; jedlá sůl s jódem max. 2,5 %; stabilizátor dusitan sodný, trifosforečnany; dextróza; vepřové aroma; antioxidant kyselina L-askorbová, karamel.
Baleno vakuově.Po rozbalení spotřebujte do 48 hodin.
Povolená hmotnostní odchylka + / – 3 %
Skladujte 0 – 4°C.
Tak tohle je opravdová Morava, čerstvá uzená krkovička s křenem, hořcicí a čerstvým chlebem, co může být lepšího.
Tepelně opracovaný masný výrobek.
Složení: Vepřový bok b.k. min. 95%; pitná voda; jedlá sůl s jódem max. 2,5%; stabilizátor dusitan sodný, trifosforečnany; dextróza; vepřové aroma; antioxidant kyselina L-askorbová.
Bio? NE, Bezlepkové? ANO, Bezlaktózové? ANO
Složení: vepřové maso 95%, voda, konzervant:dusitan sodný,stabili¬zátory: difosfáty, trifosfáty, zahušťovadla: karagenan, xanthan, antioxidant:e¬rythorban sodný, extrakty koření sůl max. 1,8 %.
Poctivá klobása, která vám připomene domácí zabíjačku, s intenzivní vůní a příchutí pravého oregana.
Tepelně opracovaný masný výrobek.
Složení:
Vepřové maso 95%; pitná voda; jedlá sůl, stabilizátor dusitan sodnýpepř černý, kmín, paprika sladká; česnek; oregáno, petržel. Tuk max 35%, sůl max 2,5%
Bio? NE, Bezlepkové? ANO, Bezlaktózové? ANO
Špekáčky jak mají být, s vysokým podílem vepřového a hovězího masa, v létě na opékání a v zimě na gril nebo naložit utopence.
Tepelně opracovaný masný výrobek.
Složení: Vepřové maso 49%; hovězí maso 43%; pitná voda; jedlá sůl max. 2,5%; koření; stabilizátor dusitan sodný, difosforečnany; sušená zelenina (česnek), antioxidant kyselina L-askorbová. Obsah masa min. 40%. Obsah tuku max. 45%
Složení: na 100g hotového výrobku bylo použito 129g vepřového masa, jedlá sůl s jódem, pitná voda, koření, sušená zelenina (česnek)stabilizátor dusitan sodný, difosforečnany; extrakty koření, antioxidant erythorban sodný
Tuk max. 50 %, sůl max. 2,9 %
Baleno vakuově. Po rozbalení spotřebujte do 48 hodin.
Povolená hmotnostní odchylka + / – 3 %
Skladujte 0 – 4°C.
Složení:
Vepřové maso 95%; voda; jedlá sůl s jódem, přírodní koření (cibule,pepř,koriandr); dextróza;extrakty koření; stabilizátor dusitan sodný, trifosforečnany; antioxidant erythorban sodný. Tuk max 35%, sůl max 2,5 %.
Šunka nejvyšší jakosti (více jak 16 % čisté svalové bílkoviny).
Složení: vepřové maso 96 % hm.; dusitanová solící směs: jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný; sacharóza; stabilizátory: trifosforečnany, difosforečnany; zahušťovadlo: guma Euchema; antioxidant: askorban sodný. Nejvyšší obsah tuku 10 % hm.
Šunka nejvyšší jakosti
Složení: vepřové maso 95 % hm.; pitná voda; dusitanová solící směs: jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný; sacharóza; stabilizátory: trifosforečnany, difosforečnany; zahušťovadlo: guma Euchema; antioxidant: askorban sodný; aroma. Nejvyšší obsah tuku 6 % hm.
Šunka nejvyšší jakosti (obsah svalové bílkoviny více jak 16 %). Určeno pro děti od 3 let věku.
Složení: vepřové maso 88 % hm.; pitná voda; dusitanová solící směs: jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný; akátový med 2 % hm.; cukry; stabilizátory: trifosforečnany, difosforečnany; zahušťovadlo: guma Euchema; antioxidant: askorbát sodný.
Šunka nejvyšší jakosti (více jak 16 % čisté svalové bílkoviny)
Složení: hovězí maso 91 % hm.; pitná voda; dusitanová solící směs: jedlá sůl, konzervant: dusitanová solící směs; koření: černý pepř; zahušťovadlo: guma Euchema; stabilizátory: trifosforečnany, difosforečnany; cukr; antioxidant: askorban sodný. Nejvyšší obsah tuku 5,3 % hm.
Co bylo na 70. letech dobré? No přece normy, podle kterých se vyráběly masné výrobky! Spousta masa, chutné koření, málo přídavných látek. Gothajský salám vyrobený podle normy ČSN z roku 1977, obsahující 80 % masa. Masný výrobek tepelně opracovaný – uzený.
Složení: vepřové maso 56%, vepřové sádlo, hovězí maso 24%, dusitanová solicí směs, jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný, sladká paprika, pepř černý, pepř bílý, muškátový ořech, sušená zelenina: česnek.
Složení: vepřové maso 82%, hovězí maso 7%, dusitanová solicí směs, jedlá sůl, konzervant:dusitan sodný, bramborový škrob, cukr, pepř bílý, muškátový ořech, sušená zelenina: česnek.
Dostali jste chuť na kvalitní a prémiovou šunku, maso či uzeniny, které nejen dobře vypadají, ale i chutnají? Nebojte se vyzkoušet výrobky „Naše Miroslav“, které by mohly splnit Vaše očekávání. Rádi Vás uvidíme v našich prodejnách Sklizeno, kde si vybrané produkty značky „Naše Miroslav“ můžete zakoupit 🙂
Upozornění: Nabídka výrobků v prodejnách se může měnit v průběhu času. Také dostupnost výrobků v jednotlivých prodejnách se může lišit.
