Sýry a mléčné výrobky

Mléko a výrobky z něj je jednou z nejcennějších potravin, které dospělým, ale hlavně dětem dodávají velkou část výživných a dalších životně důležitých látek. Naši dodavatelé jsou většinou sami i chovatelé dobytka, který produkuje mléko. Díky důstojným podmínkám chovu, zdravému krmivu a šetrnému způsobu zpracování mléka jsou jejich výrobky podstatně chutnější než konvenční produkce velkomlékáren. Mléko neprochází procesem homogenizace, který narušuje přirozenou strukturu mléka. Pasterizace při cca 72 -75 °C zaručuje zhruba týdenní trvanlivost, zapomeňte tedy na mléko, které vydrží měsíce “čerstvé”.

Mléko, kysané produkty, jogurty, tvaroh, máslo, čerstvé a zrající sýry čekají v našich chladničkách právě na vás. Každý farmář produkuje originální výrobky, které se vyplatí ochutnat a porovnávat, objevte svět plný nových chutí.