Maso a uzeniny

Chcete vědět, jaké maso kupujete, kde se dobytek pásl, jakého je plemene, kdo se o něj staral a čím byl krmen, a také kdo a jak ho porazil ? Naše vakuované maso je pouze maso regionálního původu, od českých a moravských statkářů. Podporujeme řeznický um a návrat k tradičnímu řemeslu. Vyhledáváme místní statkáře, kteří chovají zvířata s láskou a respektem. Co to přesně znamená? Celoročně se starají o to, aby zvířata žila co možná nejpřirozeněji, byla zdravě a správně krmena, měla možnost se pást na pastvinách. Zvířata nejsou zbytečně stresována a jsou chována v důstojných podmínkách. Nejsou krmena antibiotiky, růstovými hormony či steroidy. Proto je jejich maso chuťově lepší než z konvenčních velkochovů, je křehčí a měkčí, a v neposlední řadě také zdravější než maso dovážené a z velkochovů.

Naše uzeniny jsou produktem práce malých a středních řezníků, kteří ctí své řemeslo a na své produkty jsou hrdí. Jejich výrobky jsou tudíž nešizené, obsahuje jen skutečné suroviny jako je maso, tuk, sůl a směsi opravdového koření. Nepoužívají chemické koktejly pro vylepšení barvy, chuti, konzistence a trvanlivosti. Nepoužívají mouku, soju a další “vylepšovadla”, proto jsou výrobky přirozeně bezlepkové.